鮭の飯鮨

30歳近くまで、飯鮨という食べ物は、手を付けなかった。
見た目も、ごじゃっとしていて、ご飯粒もついていて、なんとなく気持ち悪い感じがしていた。
ご年配者達がおいしそうに、普通にほおばる様子を横目で見ながら、他の料理に手を付けていた。

ある日、母が、そろそろ、ばっちゃの飯鮨覚えておかなくちゃと言い出した。
ばっちゃは、確か90歳で亡くなった記憶がある。
当時は、大往生したと言われ、長生きであったのだろう。
私にとっては曾祖母にあたる。
ばっちゃは、旅館に長年勤め、料理が上手だった。
本家に遊びに行けば、ばっちゃの肩をもんでいた記憶がある。
やさしかったばっちゃ。
囲炉裏の近くに座るばっちゃ、元気なころは、よく甘い卵焼きを作ってくれた。

いつからだったろう。
飯鮨作りは、母から私に伝えられ、現在に至る。
今では、大好物の鮭の飯鮨。
今年は、確か3年ぶりぐらい、久しぶりに作ってみた。
2月に仕込んだ飯鮨は、良い塩梅になっていた。
ちょうど本日の宴会は、私の作る鮭の飯鮨ファンが4人そろう。
お土産として、差し上げようと思う。

信ずれば成り、憂えれば崩れる。
幸せとは、家族と和やかに暮らせることなり。
生かされていると信じ、良き未来を信じて、今を受け入れ、できる事を一生懸命にがんばるのみ。

全国宅配クリーニング&保管の【ピュアクロ】
株式会社ニュークリーン
①衣類・布団クリーニング
②ハウスクリーニング
③廃棄物収集運搬
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お困りごとは、なんでもご相談下さい。
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お仕事受注

今週は、毎日、清掃作業をがんばっている。
昨日日曜日は、作業員がいないので、私と息子とスタッフ1人の3人で3DKのお部屋を3件、清掃完了した。
今朝は、腰が痛くて、朝風呂で養生してきた。
本日も午前と午後で1件づつ。
平日は、7人でかかるので、楽に終わることができる。
お仕事のご依頼は、ありがたい。

今年は、初めてお骨のクリーニングにも挑戦してみることになる。
お墓終いが増え、やってほしいと提携社からのお話を頂いた。
金魚ねぶたの紙はり等のお話も頂き、ありがたい。

今冬の除雪も忙しかった。
ネット販売も、スタッフに恵まれ、順調に伸びてきている。

やれることは、なんでもがんばろうと思う。

信ずれば成り、憂えれば崩れる。
幸せとは、家族と和やかに暮らせることなり。
生かされていると信じ、良き未来を信じて、今を受け入れ、できる事を一生懸命にがんばるのみ。

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衣替えクリーニング受付中

春の衣替えクリーニング受付中です。
連休に近ずくに連れ、ご依頼は多くなりますが
お早めにご依頼いただければ、衣類の状態確認作業などが、より注意深く対応できます。
ご協力をお願い申し上げます。

7年前

娘が高校卒業して、神奈川県に就職したのは7年前。
現在に至り、親として、一度もその生活ぶりを見に出向いたことは無かった。
当時は、大学には行かせてあげれず、娘も大変だったろう。
今でも大変なのは、変わりないが、当時に比べれば、良くなった。
全てを失いかけたが、多くの方の支援をいただき、現在に至る。
やっと、会社も落ち着きを取り戻しつつあり
あと2つほどの壁を乗り越えれば、心配無く過ごせるようになりそうだ。

このような時期に機会を得て行く事ができなければ、一生涯、娘のところには行けないと思い
この度、結婚記念日に合わせて家内と二人、出かける事とした。
金曜日の午後に出発して、夕方到着から土曜日は一日中、日曜日の夕方まで、横浜・東京を3人で過ごすことができた。
娘のアパートは、神奈川県の相模原市。
東京までは、約1時間30分も要し、最寄り駅から15分以上歩いて、ようやくたどり着く。
部屋は、狭いが、賃貸料は、驚くほど安い。
私たちは、娘の生活ぶりを見るだけが、目的だったので、その他は、ノープランだった。
宿泊宿は、なんと二人で二泊、素泊まり14000円台を予約できたが、やはり、驚きの狭さだった。
ベッドが狭くて睡眠に苦労したが、朝食、昼食、夕食を娘と一緒に過ごすことができただけで、十分満足できた。
そういえば、結婚してから夫婦二人で県外に出かけたのは、初めてだった。
30年間、仕事の事ばかりを考えてきたが、これからもそうだろう。
しかし、今後は、こういう機会も無理を承知で作っていこうと思う。
楽しそうな家内の様子をみて、反省、深くそう思った。

信ずれば成り、憂えれば崩れる。
幸せとは、家族と和やかに暮らせることなり。
生かされていると信じ、良き未来を信じて、今を受け入れ、できる事を一生懸命にがんばるのみ。

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